Як описати побут і культуру, звичаї і погляди, особливості укладу Португалії і характер менталітету португальців? Погляд заворожує спокійна, затишна природа! Один раз побачивши, неможливо забути її пагорби, пасовища, плоскогір'я, порослі лісом і блакитні струмочки в низинах. Прекрасна країна Португалія, де багато сонця, тепла, людських посмішок. Тут не побачиш фундаментальних американських хмарочосів, розлогих французьких замків або хитромудрих китайських пагод...
Архітектура традиційна і чимось нагадує іспанську, але з однією важливою відмінністю. Багато будинків прикрашені кахлями (azulejos). Ця традиція, що дісталася від маврів, виділяє Португалію серед всіх інших країн Європи. Деякі будинки повністю вкриті кахлями, а деякі декоровані вибірково, але завжди зі смаком і з великою любов'ю.
Лісабон (порт. Lisboa) - це яскравий зразок плиткової Португалії, це вузько-гірські вулички найстарішого району Алфама, типові жовті трамвайчики, це мости неймовірної краси і протяжності, це солодкий паштейш і португальський портвейн... Лісабон - це любов з першого погляду.
Обов'язково відвідайте Сінтру (порт. Sintra) - головне передмістя Лісабона. У самому місті живе близько 30 тисяч осіб, а подивитися на Замок маврів, Палац Монсеррат і монастир Капуцинів приїжджає в десятки разів більше. Палац Пена - спадщина окупації Іберійського півострова тисячолітньої давності, знаходиться не в самій Сінтрі, а в горах недалеко від міста.
Як відомо, територія нинішніх Португалії та Іспанії в стародавні часи була завойована маврами, прибульцями з Північної Африки, які зробили чималий вплив на вигляд цих країн - досить згадати східні мотиви в місцевій архітектурі або хамон - за однією з версій, засолювання свинячих окостів була для корінних жителів півострова єдиним способом прогодуватися, інше м'ясо загарбники-мусульмани вигрібали дочиста.
Середньовічний Обідуш (порт. Óbidos) відомий своїм замком і збереженими фортечними стінами, де проводиться найбільша різдвяний і новорічний ярмарок в Португалії.
Недалеко від Лісабона і ще ближче до Сінтри знаходиться край землі. Не вірите? І правильно. Сучасна наука достовірно довела, що Земля має форму кулі і, як наслідок, ніякого краю землі не існує, але якщо звузити вибірку до Старого Світу, мис Кабо да Рока виявиться справжнісіньким краєм. Це звичайний мис з маяком, з великою кількістю приморської рослинності і величезними скелями, що нависають над суворим океаном. Єдине, що відрізняє його від інших таких же мисів - це те, що він є найзахіднішою точкою Євразії, далі тільки океан.
Острови - воістину таємна пристрасть. Справа навіть не в цілющому морському повітрі і не в красивих заходах. Ні, зрозуміло, і в них теж - але все-таки головна принада островів в їх відособленості від решти світу. Тут все по-іншому. Інші люди, інша природа, навіть вітер дме інакше, ніж на "великій землі". Так було в усі часи, так залишається і понині. Особливо у випадку з островами, загубленими далеко в океані - такими, як острів Мадейра. Ви опинитеся в царстві вічної весни, прохолодних левад і унікальних реліктових лісів. Саме за первозданною природою сюди їде більшість туристів.
Порту (порт. Porto) - це особлива історія Португалії, місто чудової краси, що веде свій родовід з античних часів. Розташувався у річки Дору, на високому пагорбі Пенавентоза. Епоха Великих географічних відкриттів зіграла в житті Порту важливу роль. Один з найзнаменитіших португальців цього періоду, принц Енріке Мореплавець, народився в Порту, саме звідси в 1415 г, він відправився на підкорення Сеути.
Місто неймовірно мальовниче не тільки завдяки наявності річки, червоній черепиці древніх будинків, кривизні кам'янистих вуличок, перепаду висот і відкривающимися звідусіль видам. Наявність цікавих деталей і особливостей робить місто чарівним і цікавим, а неймовірне умиротворення на вулицях стирає кордон між реальністю і фантазією. Колись, за часів Belle Époque, період розквіту культури в Європі, золотий вік автомобілебудування, бульварів, кафе і кабаре, народження кіно і метро - місто сяяло, було гніздом богеми і інтелектуалів.
Є в Порту відомий на весь світ книжковий магазин Livraria Lello & Irmão, який нібито надихнув Джоан Роуллінг на серію книг про Гаррі Поттера. Цілком логічно, що магазин став місцем паломництва. А ось міст Луїша Першого є творінням одного з учнів Густава Ейфеля. І ще дуже багато вартого пізнання зберігає в собі древній Порто!
Португальська кухня проста і різноманітна. Серед місцевих риб найбільш популярні робало і дорада, а в липні починається сезон сардин. Це супроводжується цілими святами і виставами. Сардини смажать всюди, і щоб відчути місцевий колорит, їх обов'язково варто спробувати. У магазинах часто можна зустріти суху солону тріску, це теж фірмова страва. А який смачний португальський хліб! Товста скоринка зберігає тепло м'якоті.
Португалія по праву пишається своїм портвейном. За ціною приблизно 10 євро за пляшку всі напої хороші і 19,5 градусів вводять в стан благодушного трансу. Однак, гурманам є, чим поживитися. У великих містах можна зустріти пляшку і за 400 євро, на яких покоїться товстий шар вікового пилу. Поруч обов'язкова табличка «пил не здувати». Таким пляшкам по п'ятдесят і більше років. Вінтаж! Звичайні вина в Португалії також скасовані. Португальці часто говорять про своє зелене вино Vinho Verde, яке роблять зі спілого винограду. Келих крижаного напою з тигровими креветками на грилі - ідеальна вечеря на березі Атлантичного океану. Втім, вина тут не тільки п'ють з морепродуктами, їх щедро туди додають. Риба, молюски, лангусти гасяться в ігристому напої, набуваючи ніжний смак і аромат.
Обов'язково заплануйте відвідування Португалії, адже вона є одним з головних скарбів Старого світу!
